Bom dia!  パウロ・ドゥアルテが作る本場ポルトガル菓子を、全国の皆様へお届け致します!

【予約販売】ギフト プラチナセット

※只今ご予約受付中です!

※販売期間:12月1日(土)〜翌1月6日(日)までの限定販売となります。

※発送可能な時期になりましたら、正式な受注メールをお送りさせていただきます。


クリスマス・お歳暮限定ギフトセット
Platinum

フルーツケーキスペシャル2018
「パウロの特上カステラ」
サンタクララ修道院レシピの卵黄飴 10個
ボルダロ キャベツモチーフのデザートボウル(小鉢) 1枚
ビスケット2種類


Castella do Pauloの特に人気の高い商品を贅沢に詰め合わせました。
大切な方へのお土産・贈り物に喜ばれるクリスマス・お歳暮限定ギフトセットです。
是非ご利用ください。

フルーツケーキスペシャル2018(マデイラ酒10年に漬込んだレーズンのみ使用)
フルーツケーキスペシャル2018
生地にはキビ蜜をふんだんに使い、マデイラ酒10年に漬込んだレーズンのみを混ぜ合わせ、じっくりと時間をかけて焼き上げています。

今までにない香りとしっとり感のあるフルーツケーキはきっとあなたにとって思い出の味となることでしょう。

至福の時をフルーツケーキスペシャル2018とともに、どうぞ。

※写真の瓶ワイン及び白い皿は含まれません。

京都美山町の平飼いたまご『美卵(みらん)』で焼き上げたパウロの特上カステラ
特上カステラ
京都の美山で戸川さんという方が『平飼い(ひらがい)』という飼育方法で養鶏業を営んでいます。

美山の自然の中、ストレスのない環境で育てられた戸川さんの鶏たち。
自由にのびのびと元気に育った鶏が生んだブランド卵『美卵(みらん)』は、黄身の色も濃く、お箸でつまんでも形を崩しません。



この美山の平飼いたまご『美卵』と菓子職人パウロが持つ技術のマリアージュとして生まれたのが、長崎の五三焼きを超えた「パウロの特上カステラ」です。

本当にカステラが好きな方にご満足頂ける、本物の味を醸し出してくれています。


アレンテージョ地方ポルタレグレのサンタクララ修道院レシピの卵黄飴10個
ボルダロのミニボール皿入りサンタクララ修道院レシピの卵黄飴

ポルトガル・アレンテージョ地方のポルタレグレのサンタクララ修道院で作られていたお菓子です。
卵黄クリームを煮詰めて1日、可愛らしい大きさに丸めて2日寝かせてから飴かけしました。
エスプレッソコーヒーにもお抹茶にも渋めにいれた緑茶にもよく合います。


ボルダロのキャベツモチーフのデザートボウル(小鉢) 12cm CABBAGE
ボルダロのキャベツモチーフのデザートボウル

ポルトガルを代表する、世界的な陶器ブランドボルダロ・ピニェイロ社の食器のマスターピース、キャベツモチーフのデザートボウル(小鉢) です。

精密な型から生み出されたリアルな小鉢の表面は磁器(ポーセレン)のようなきめ細やかさ 。釉薬の強い輝きもボルダロの持つ特徴です 。

両手の中にコロンと収まるサイズは、ヨーグルトやフルーツから一品料理まで様々に使える万能食器です 。

お料理を盛り付けて、色合いがちょっと足りない…と思ったことはありませんか。
キャベツモチーフのお皿に盛りつけるだけで、とても美味しそうに見え、お料理の腕が上がったように見えます。

葉脈までしっかり再現され、美しいグリーンの濃淡で表現されたキャベツの葉っぱ。
食器としてではなく、アートとして並べておきたくなる逸品です。

食器洗い機、電子レンジOK。贈り物にも喜ばれる、楽しいモチーフ 。
そのままテーブルに飾っておいても様になるデザインです 。

※電子レンジ、オーブン、食器洗い機のご使用は出来ません。


材質:陶器製、ハンドメイド、ハンドペイント
原産国:ポルトガル
サイズ:直径12cmX高さ3.5cm

ポルトガルを代表する陶器ブランド、Bordallo Pinheiro(ボルダロ・ピニェイロ)

ポルトガルを代表する陶器ブランド、Bordallo Pinheiro(ボルダロ・ピニェイロ)は、1884年に開窯。
自然の中に見られる野菜やフルーツ、動物などをモチーフにした写実的な作品を手がけ、特にキャベツを模ったシリーズがとても有名です。

ポルトガルの有名な風刺画家であったRafael Bordallo Pinheiroが38才の時に、独特なセラミックタイル絵や陶器を作りはじめたことに始まり、以後その名はヨーロッパで広く知られるようになりました。

リスボンにはボルダロ社の作品を集めた美術館もあり、世界中にファンを持つヨーロッパの芸術食器です。Bordallo Pinheiro

ボルダロ社のHPはこちら >


ビスケット2種類(アレイア/ベーバドシュ)
ポルトガルビスケット2種類

アレイア < Areia >:
ポルトガルの首都リスボンから海岸沿いを走る電車に揺られて35分。
大西洋に突き出すコスタ・ド・ソル(太陽海岸)の西端に位置する古くからの漁師町 Cascais に到着します。
Cascaisは19世紀に王室一家の避暑地となり、現在は高級住宅地でありリゾート地としてヨーロッパ中に知られている美しい街です。
<Areia(砂の意味)>はまだ Cascais が漁師町の頃から漁師たちの家庭で作り食べられていたおやつだったそうです。

ベーバドシュ < Bêbados >:
〈Bêbados ベーバドシュ〉とは〈酔っ払い〉という意味のポルトガル語です。
それはこのビスケット生地にワインが入っているからなのです。

ポルトガルのアレンテージョ地方の伝統的なビスケットで、トーストした小麦粉に良質のラードやオリーブオイル、ワインといった身近にある材料を使ってリング状に成型して焼き上げます。
焼きあがりの窯から出るときの香ばしい匂いをお届けできないのが本当に残念です。

ラードの代わりにバターを使用しております。
アルコール分は飛んでおりますので、お子様やワインに弱い方でも美味しく召し上がっていただけます。

ギフトボックスをご用意しています
そのまま贈答用にお使いいただけるように、お箱詰めした状態にて発送いたします。

ギフトボックス

セットの内容
クリスマス限定 フルーツケーキスペシャル2018×1  
ボルダロピニェイロ社製 キャベツモチーフのデザートボウル(直径12cm × 高さ3.5cm)×1
サンタクララ修道院レシピの卵黄飴 × 10
パウロの特上カステラ × 1
ビスケット× 2(アレイア/ベーバドシュ)

賞味期限
フルーツケーキスペシャル2018:常温保存45日
パウロの特上カステラ:10日
ビスケット:30日
サンタクララ修道院レシピの卵黄飴:30日

発送方法 / ゆうパック 常温便
発送日 / 営業日

送料について
Castella do Pauloでは商品の一つ一つすべて手作りで心を込めて焼いております。
なるべくお手頃価格で召し上がって頂きたいと思い、お値段を抑えておりますので、大変恐縮ですが送料のご負担をお願い致しております。

送料はお届け先1カ所につき、全国一律800円になります。
お買い上げ10,000円分(税込)ごとに、お届け先1箇所分の配送料が無料になります。

熨斗について
のしがけは無料です。内容をカート内の備考でお知らせください。

手提げ袋について
Castella do Pauloの名入の手提袋を、ご希望に応じてご注文数までの枚数お付けいたします。注文画面の備考欄にてご入力ください。
大:カステラ4箱相当
小:カステラ1〜2箱(2箱の場合は2段重ね)

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