極上の素材で焼き上げた
ワンランク上のカステラ
Castella especial do Paulo
「パウロの特上カステラ」は、京都美山町の平飼いたまご『美卵(みらん）』を使用して焼き上げてあります（※卵以外は、「パウロのカステラ」と同じ材料を使用しています）。
「当店のカステラは美味しく召し上がっていただくために、カットはされていません。
その濃厚で奥深い風味は、
極上の素材で焼き上げたワンランク上のカステラです。 この
美山の平飼いたまご『美卵』と、菓子職人パウロが持つ技術のマリアージュとして生まれた「パウロの特上カステラ」は、
本当にカステラが好きな方にご満足頂ける、当店オーナーシェフの情熱がこもった逸品です。ぜひ一度お試しくださいませ。
※戸川養鶏場の『美卵』は生産量が少なく週に1度しか特上カステラを焼くことが出来ない為、
毎週、日曜日と月曜日の発送となります。到着日ご希望の場合、賞味期限が短くなりますのでご了承下さい。また当店のカステラは美味しく召し上がっていただくために、カットはされていません。
京都美山町の平飼いたまご『美卵(みらん）』
『元気でおだやかに暮らすニワトリさんが産んでくれるたまごは美味しくいただけるはず』
そんな想いで京都府の真ん中あたりにある「かやぶきの里」として知られる南丹市美山町で
『平飼い（ひらがい）』たまごの養鶏農家を始めた戸川さん。美山の自然の中、ストレスのない環境で育てられた戸川さんの鶏たちが産んだブランド卵『
美卵(みらん）』は、
黄身の色も濃く、お箸でつまんでも形を崩しません。
京都美山町の平飼いたまご『美卵(みらん）』のHPはこちら >>
美味しく召し上がっていただくために
カステラはカットすると乾燥してパサつきやすくなりますので、パウロのカステラはカットせずに包装されています。
お切りいただく際には、
ぬれ布巾でふいた包丁の重みを利用するようにやさしくカットすると、切り口が美しく仕上がります。また、
切るたびに包丁をぬれ布巾でぬぐうことで、きれいな切り口のカステラを召し上がることができます。
パウロのカステラの秘密
16箱の中に1箱だけカステラの表面に2羽の雄鶏の焼印が押されているものがあります。通常は雄鶏が1羽。16分の1の確率で2羽雄鶏の焼印が押されているカステラに出会えます。お楽しみに！
ちなみにその雄鶏には『幸運を呼ぶ雄鶏』として伝説があり、当店の商品ではカステラの他にビスケットにも烙印を押しています。
その『幸運を呼ぶ雄鶏』の
詳しい話はこちら
- 名称
- パウロの特上カステラ
- 原材料名
- 戸川養鶏場の平飼いたまご「美卵」、卵黄、砂糖、小麦粉、餅米飴、ザラメ糖
- 内容量
- 290g（1個当り ）
- 箱サイズ
- 縦13cm 横13.5cm 高さ7.5cm
- 賞味期限
- 10日間
- 保存方法
- 高温多湿を避けて、冷暗所にて保存してください。
- 発送方法
- ゆうパック 常温便
- 発送日
- 毎週日曜日と月曜日
オリジナルギフトボックスをご用意しています
そのまま贈答用にお使いいただけるように、オリジナルキャラクターをプリントした黄色のギフトボックスをご用意しています。
熨斗について
のしがけは無料です。内容をカート内の備考でお知らせください。
熨斗についてはこちらをご覧下さい
手提げ袋について
Castella do Pauloの名入の手提袋を、ご希望に応じてご注文数までの枚数お付けいたします。注文画面の備考欄にてご入力ください。
大：カステラ4箱相当
小：カステラ１〜２箱（2箱の場合は2段重ね）
手提げ袋についてはこちらをご覧下さい
