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2つの食感と
卵黄クリームの連鎖攻撃!
Rebuçados de Ovos

レブサードシュ・デ・オヴォシュは、アレンテージョ地方ポルタレグレのサンタ・クララ修道院で作られていた宝石のようなお菓子です。




ポルトガル菓子に不可欠な卵黄クリームのドース・デ・オヴォシュを1日煮詰めて小さく丸め、一つひとつ丁寧に飴がけをしています。


レブサードシュ デ  オヴォシュ
Illustrations by Joni Duarte


カリッとした外側の飴の歯触りに続いて、ねっとりとした卵黄クリームが広がる食感が絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。エスプレッソコーヒーとの相性も抜群です。




マダムTomokoより
つるりとした飴に覆われた黄金色の珠(たま)を噛むと、カリッと歯に当たり、ねっとりと舌にまつわりつく。エスプレッソコーヒーとの相性も抜群だけど、お抹茶との相性もぴったり!




名称
レブサードシュ・デ・オヴォシュ(卵黄飴 )× 10個
原材料名
卵黄、砂糖
内容量
約139g(1箱当り )
箱サイズ
縦13cm 横13.5cm 高さ7.5cm
賞味期限
14日間
保存方法
直射日光及び高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
発送方法
ゆうパック 常温便
発送日
営業日



ポルトガルのアズレージョ Image by Barbara Bumm from Pixabay


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レブサードシュ デ オヴォシュ(卵黄飴 )ギフトボックス


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