京都“北野天満宮”大鳥居横のポルトガル菓子店 カステラ ド パウロ

漁師町で生まれたビスケット/アレイア(6個入り)

330円(税込)

購入数

ホロホロとした食感の
カスカイス生まれのビスケット
Areia plain

アレイア(砂の意味)は口に入れると、ホロホロと崩れていきます。まさに、その名の通り砂を思わせる食感のビスケットです。表面にまぶしたグラニュー糖も、砂を感じさせる食感に一役買っています。

“砂”を意味するビスケット、アレイア(Areia)はまだカスカイスが漁師町の頃から、漁に出る男たちのおやつとして作られ始めたお菓子です。



アレイア発祥の地 カスカイスについて

カスカイス

ポルトガルの首都リスボンから海岸沿いを走る電車に揺られて35分。大西洋に突き出すコスタ・ド・ソル(太陽海岸)の西端に位置する古くからの漁師町 カスカイス(Cascais)に到着します。カスカイスは19世紀に王室一家の避暑地となり(現在は高級住宅地)、リゾート地としてヨーロッパ中に知られている美しい街です。

カスカイスについてもっと詳しく


areia
原材料:有塩バター、砂糖、国産小麦粉

まん丸であることがポイント



カスカイスで生まれたこのビスケットは、今やポルトガル全土で人気のある菓子。プレーンだけでなく、シナモンを生地に混ぜ込んだり(アレイアカネラ)、レモンの皮のすりおろしを加えたりしたものもあります。

味や香りだけでなく、焼く前の生地にフォークで模様を描いたものもあります。様々なバリエーションが見られるアレイアですが、形だけは共通して、まん丸であることがポイントです。

シナモン風味のアレイアカネラ
ワインやビールとよく合うチーズ風味のアレイアチーズ
チーズとピリピリ(赤唐辛子)入りのアレイア チーズとピリピリ



名称
ポルトガルビスケット(アレイア)
原材料名
有塩バター、砂糖、国産小麦粉
内容量
約95g/6個入り(全て手作りの為、多少の誤差が生じる場合がございます)
袋サイズ
縦30cm 横10cm 高さ7.5cm
賞味期限
45日間
保存方法
高温多湿を避けて、開封後はお早めにお召し上がりください。
発送方法
ゆうパック 常温便
発送日
営業日


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