京都“北野天満宮”大鳥居横のポルトガル菓子店 カステラ ド パウロ

アーモンドの旨みがぎっしり詰まった/レリアシュ デ アマランテ(8個入り)

1,200円(税込)

購入数
  • 手提げ袋

サンタ・クララ修道院の
秘伝レシピ
Lérias dAmarante


レリアシュ デ アマランテは、ポルトガル北部アマランテにあるサンタ・クララ修道院由来の精進菓子です。アマランテはアーモンドの産地トーレ・デ・モンコルヴォに比較的近く、手に入りやすい食材の一つであったのでしょう。アーモンド好きな修道女が、その美味しさを最大限に引き立たせ、さらに日持ちよくするために工夫され誕生した菓子です。


レリアシュ デ アマランテ
Illustrations by Joni Duarte


どこか京都の嵐山を思わせる
小さな美しい街アマランテ

アマランテは、街の中心を流れるタメガ川とその上にかかる橋、周辺の景色が調和した、どこか京都の嵐山を思わせる小さな美しい街。週末には近郊から多くの観光客が訪れ、どのカフェやパステラリーア(菓子店)でも、伝統菓子を味わうことが出来ます。




動物性の材料を
一切使用しないビスケット

レリアシュ デ アマランテの主な材料はアーモンド、三温糖、小麦粉、水。伝統菓子の中では珍しく卵や油脂を全く使用しないビスケットです。2口ほどで食べられる小さな菓子ですが、ひとつひとつがずっしりと重く、アーモンドの旨味がしっかりと感じられます。シンプルな配合や、見た目のシンプルさからは計り知れない修道院菓子の奥深さがある逸品です。




名称
レリアシュ デ アマランテ 8個入り箱
原材料名
三温糖、アーモンド、小麦粉
内容量
約144g(8個当り )
箱サイズ
縦13cm 横13.5cm 高さ7.5cm
賞味期限
15日間
保存方法
直射日光及び高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
発送方法
ゆうパック 常温便
発送日
営業日


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そのまま贈答用にお使いいただけるように、オリジナルギフトボックスをご用意しています。

レリアシュ デ アマランテ ギフトボックス


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