魂を込めて焼き上げたパウロのカステラ

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カステラ

パウロの特上カステラは、長崎の老舗・松翁軒で技術を学んだパウロ・ドゥアルテが、ポルトガルの伝統と日本の技術を融合させて仕上げた特別なカステラです。京都・美山で育った鶏の希少な平飼いたまご『美卵』を使い、一つひとつ丁寧に焼き上げました。濃厚で深みのある味わい、しっとりとなめらかな口どけ。日本の伝統とポルトガルの感性が織りなす、贅沢なひとときをお楽しみください。

お好みに合わせて調整できますので、2箱入り・4箱入りの詰合せもお受けいたします
例）:「カステラ1箱、フルーツケーキ1箱」など。　※ご希望があれば備考欄に記載願います。

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カステラドパウロのカステラについて

オーナーシェフパウロ・ドゥアルテが
魂を込めて焼き上げたカステラ

カステラドパウロのカステラは、1996年長崎の老舗・松翁軒（1681年創業）で外国人として初めてカステラの製造技術をマスターしたパウロ・ドゥアルテが、毎日素材の状態にこだわり、窯にこだわり、温度にこだわりぬいて焼き上げる、魂がこもった逸品です。

パウロ・ドゥアルテは、こう言います。

「ポルトガルにカステラを里帰りさせて日本へやってきたのだから、敢えてカステラで勝負したい。誰にも負けない自分自身が納得できる、最高のカステラを焼き続けたい。」

五三焼きカステラのようにまろやかで豊かな味わい

江戸時代に5つの味（全ての味）を凌駕するほどおいしい、と称された「五三焼きカステラ」のようにまろやかで豊かな味わい、弾力性のある黄金色のボディは、カステラの故郷ポルトガルの感性と、日本の技術を合わせ持つ、オーナーシェフの妥協をゆるさない菓子作りの姿勢が生んだ賜物といえます。

「ポルトガル人シェフパウロ・ドゥアルテのカステラは、1543年種子島にポルトガル人漂着以来の歴史と文化の味の集大成です。

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配送・送料について

【ゆうパック】

送料：全国一律1,200円

Castella do Pauloでは商品の一つ一つすべて手作りで心を込めて焼いております。なるべくお手頃価格で召し上がって頂きたいと思い、お値段を抑えておりますので、大変恐縮ですが送料のご負担をお願い致しております。
● お買い物合計（送料、代引き手数料含まず）が、12,000円（税込）以上の場合は送料が無料となります。
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● イベント用、内祝い用などはご希望日にお送りいたしますので、ご相談ください。
●【予約販売】の商品のお客様は備考欄に配送希望日をご記入ください。

箱のサイズについて
カステラ箱／13 x 13 x 7.5(cm)
ミーニョ地方のパォンデロー箱／25 x 25 x 8(cm)
4つのカステラ箱が入るBOX（発送用）／28 x 28 x 9(cm)

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お振込みの際はご注文者ご本人様のお名前でお願い致します。名義が違う場合は必ずご連絡ください。
商品はお振り込み確認後に出荷いたします。
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注文日から4日を過ぎてご入金のない場合はキャンセルとさせていただきます。

返品について

返品期限

商品発送後のキャンセルはお受け致しかねます。

商品が不良品にあたる場合、ご注文と異なる商品が到着した場合、配送中に破損が生じた場合に限り、返品をお受けします。商品到着後７日以内とさせていただきます。

なお、返品を受けられるのは、商品到着後３日以内にご連絡をいただいた場合に限ります。

お客様のご都合によるキャンセル、返品、交換はお受けしておりません。

返品送料

お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品、誤品配送、配送中に破損が生じた商品に限り、返品及び交換に必要な送料は当方で負担いたします。

不良品

検品や梱包には万全を期しておりますが、万一不良品、あるいは配送中の破損がございましたら、商品到着後３日以内に速やかにご連絡ください。状況を確認させていただき、在庫のあるものは良品と交換、在庫のないものはご返金いたします。

返品を受けられるのは、商品到着後３日以内にご連絡をいただいた場合に限ります。なお、商品に欠陥がある場合を除き、お客様のご都合によるキャンセル、返品、交換には応じかねますのでご了承ください。

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